Bugün de böyle...

Madem vakit yok, küçük postların, vur-kaç etkili mini-günlükler dosyasını açmanın tam vaktidir. Şartlar inadına zorluyorsa kolay yola sapmanın zamanı çoktan geldi demektir. Kolay yol dediysek, özensiz olan değil. Basit ve doğal olanın güzelliğe katkısını unutmadan, günün küçük bir anının, ama en çok iz bırakanının bir ifadesi. Cafenohut'un haftasonu kartları gibi benden size düzenli bir kart atışı... Blog instagram gibi kullanılır mıymış, hani bize fotoğraflar, hani yazılar demeyin. Çünkü bugün de öyle...

Style the simplicity of life... Sometimes with a table of simple meal... or with a delighted jiffy of a day... Try to find the spark and the elegance of simplicity.

Sofrada gördükleriniz:

Sarımsak ve biberiyeyle pişirilmiş balkabağı

İzmir tulum peyniri-renkli karabiber ve sızma zeytinyağlı portakal dilimleri

Çibes salatası-ekşi krema

Merlot şarabı

the menu:

A Cretan traditional taste- Salad of Cabbage offshoot

Pumpkin with rosemary and garlic

Aegean aged skin bag cheese with merlot wine

ÇEŞME'NİN MEŞHUR SAKIZ REÇELİ

THE FAMOUS GUM MASTIC JAM OF ÇEŞME

 

Çeşme is a coastal town in Turkey’s Aegean Region. Çeşme is also part of İzmir (Smyrne) Province. There is a lot of mastic trees in Çeşme like Khios.

      This jam has been made by traditional ways for years and solds in the glass jars. 

          This jam also solds in Khios, Greek.

         ...and is delicious with Turkish coffee and a glass of cold water in summer days.

                       Have a great week!

                               xoxo

                             Monica